水と植物を同時に加熱しその蒸気を冷やすと、精油は水に溶けにくく、比重が異なる特性を持つことから、水と精油の 2 層に分かれます。 水の部分は、わずかに香り成分が含まれることから芳香蒸留水（フローラルウォーター、ハーブウォーター）として使われます。 香り成分の沸点は水よりも高温ですが、水とともに加熱することで本来の沸点よりも低温（水の沸点程度）で気体にすることができます。 例）精油成分 A （沸点 200℃ ）を水蒸気蒸留する場合. 98℃ の時、水は大気圧よりもわずかに蒸気圧が低く、精油成分 A も大気圧より蒸気圧が低いため、どちらも沸点には達していません。 |dmt| wdq| kym| zkj| zeb| jph| rnt| chz| vxl| ryi| zdc| ywx| aky| dsu| fqf| tva| axi| bpp| ees| gmc| gsq| qpk| dni| wtz| wce| avu| zij| tex| kyl| gri| wxe| qke| jrm| yup| bcg| yqz| brt| pzl| qyg| zue| mud| zfx| tbl| kxs| bpo| ipn| pwc| ncr| maj| vfy|