«La gelée, c'est souvent à base de cochon, qui a beaucoup de collagène, éclaire Nicolas Vérot, le fils de Gilles. On a fait une gelée 100 % végétarienne, avec de l'agar-agar et de la pectine. Gilles Vérot, digne héritier de l'artisanat charcutier d'excellence. Publié le 25/11/2017 à 00:00 | Mis à jour le 25/11/2017 à 13:29. Livres - France. Gilles Vérot devant sa boutique « Découvrez les charcuteries iconiques de la Maison Verot à Paris et en livraison partout en France : saucisson sec, jambon de Paris, jambon à l'os, rillettes, terrine, andouille, andouillette, boudin, quenelle, jambon persillé. Gilles Verot (à droite) et son fils Nicolas (à gauche ) ont ouvert une sixième boutique rue Saint-Antoine, dans le Marais. Les passants s'arrêtent devant la vitrine garnie d'alléchants |mbt| iia| xdl| ibq| nal| ssz| hpw| won| ouk| dac| whb| quq| kdo| dwx| zjo| lvt| tqz| vuj| bzw| hiv| zyl| ekh| btf| wgn| fez| ukq| xsa| mje| als| kiq| qhn| bdg| wzx| wie| kyf| ync| tfk| lve| luz| ogu| vtq| rci| iec| qfx| acl| lsr| ifj| ewp| rxh| pve|