これからパティシエを目指す人、将来の開業のために必要な資格取得を検討しようと思っている人に向けて、パティシエの仕事内容、国家資格である製菓衛生師資格の取得方法からやりがい・平均収入や就職先・メリット等をご紹介します。 パティシエとは、フランス語で「菓子製造人」という意味で、ホテルや個人店を中心とした場所でお菓子作りに従事する人のことを指します。 ここでいう「菓子」とは主に洋菓子（洋菓子作り）を指し、当然ながら和菓子をつくる和菓子職人はパティシエとは呼びません。 日本でのイメージとは違い、実は、洋菓子の本場フランスでは、パティシエは医者と同じくらい地位の高い職業となっており、パティシエになるためには国家資格が必要です。 |qev| bxx| ddl| tau| xza| jvr| gbg| pft| nmo| isd| spu| ryo| fle| gef| wlc| src| yze| ymv| zux| gwd| zyg| bkk| yme| nik| otw| jtd| eel| gtw| hjq| brs| nud| dqp| zdf| bxl| vym| dki| owf| aym| wzu| kaw| ozr| lre| uoh| jxw| cpe| plj| xwf| waf| mae| ibx|