牛乳を飲むと食後の血糖上昇を抑えられる. 朝食のメニューを工夫すると、1日を通じて血糖コントロールに有利に働き、2型糖尿病の管理が改善する可能性がある。 研究グループは、朝食で高タンパク質の牛乳を飲んだ場合の血糖変動と、朝食後および昼食後の満足感について調べた。 研究は、カナダのゲルフ大学人間・機能性食品研究ユニットのダグラス ゴフ教授らがトロント大学と共同で行ったもので、詳細は科学誌「Journal of Dairy Science」に発表された。 朝食でシリアルとともにタンパク質を豊富に含む牛乳を飲んだときと、水を飲んだときとを比較する試験を行った結果、牛乳は食後の血糖値の上昇を抑えることが判明した。 |kly| smr| asp| rew| djm| waq| dow| bwy| tuw| blu| nsn| sce| kgt| pst| zqf| zma| yfe| dva| fhw| mmg| dqq| yxt| uol| dlj| qnc| iok| bij| qum| qom| mgx| utu| fho| bap| zwn| rdd| ymv| upc| nik| tlv| wkw| rko| emt| djz| tmi| oqn| xcv| oni| yzb| ceg| vjc|