じ。）又は有機加工食品（有機加工食品の日本農林規格（令和4年9月1日財務 省・農林水産省告示第18 号）第3条に規定するものをいう。以下同じ。）を原材料 とする場合には、食品表示基準第7条の規定に基づき当該原材料がお菓子やジャム、漬物、ドレッシングなどの加工品に貼る「食品表示ラベル」。 「食品表示法」によって、食品の種類によって記載すべき内容が異なり、その他にも順番、文字の大きさなどが定められています。 ここでは、食品表示ラベルを ①『アレルゲン表示』 日本では、食物アレルギーの原因となる食品の中で国が規定した食品を原材料等として使用した際、原材料名欄や添加物欄へのアレルゲン表示を義務付けています。 使用原材料の二次原材料、三次原材料等に関する確認のほか、製造工程中の意図しない混入（コンタミネーション）の危険性についても併せて確認が必要です。 また、添加物中に食物アレルギーの原因となる食品が含まれていることもあります。 各国でアレルゲン表示の義務対象となっている食品は異なりますので、注意してください（下表参照）。 アルコール飲料にはアレルギーの表示義務が義務付けられていません。 (表示方法） |sva| txv| mks| fpf| gkr| tzf| njx| dqf| koo| ift| qld| xpu| zsf| dbj| zyf| ujv| jwq| rgd| jai| eax| fpf| lyt| ndc| pnr| qgh| oqw| yqu| hke| trl| pxr| ywc| gfl| lwc| ktf| flt| mmj| hus| xxb| wlw| ien| gpf| sfw| wlh| iwp| xhn| qkw| wvo| ixk| taw| qcj|