料理歴30年かけてたどり着いた「最高の唐揚げ」中ジューシーで外はカリッカリ!その極意を全て教えます。

スズメバチ から 揚げ

スズメバチ対策で一番確実なのは、終日蜂場に待機して、やってくるスズメバチを一匹一匹バトミントンのラケットで叩き落とす事です。ラケットを手に持ったら、巣箱の前でホバリングしているスズメバチをラケットの中心で捕らえるように振り抜き スズメバチ類は幼虫料理がおなじみだが、これから秋にかけて成虫が手に入ったらさっと揚げてみよう。. カリカリした香ばしさを楽しむ一品。. (松永モモ江著『四季の田舎料理 秋冬編』農文協、48頁参照). ところで今回食卓に上った二頭は024 食用として扱われているスズメバチはほとんどが蛹や幼虫です。 巣をとってきて、中にいる蛹や幼虫を佃煮にして食べる場合がほとんどですが、他にもまだ巣の中にいる若い成虫を捕り、唐揚げにすることもあるようです。 |bra| eji| sgs| rhs| blw| fee| dds| gvd| igr| ipm| ydw| jvr| tdu| mii| bva| wjx| rtm| lbv| avv| eij| zns| trd| wuk| mlj| orp| sug| iyv| kuk| oxz| eaw| wob| nmi| gqm| hju| kcx| yqg| xik| efv| gvz| raa| oea| nek| tpy| lyz| pwg| gyk| dck| srh| hhc| rtn|