トルコ では茶を チャイ ( トルコ語: çay: 発音 [t͡ʃaj] )と呼び、主にリゼ県に産する 紅茶 である リゼ・ティー が用いられる。 トルコの茶文化は北キプロスとバルカン半島の一部の国にも及んでいる。 概要 種類, 発祥国 閉じる. 歴史. 拡大. Clip. チャイを持つEmine Ülker Tarhan議員. 16世紀には シルクロード を通じて オスマン帝国 にも紅茶がもたらされたが、その後400年の間は紅茶が日常生活に浸透することはなかった 。 1878年には アダナ の統治者であったMehmet Izzetが著書で喫茶の利点を紹介した 。 トルコと紅茶の歴史は、日本のお茶の歴史よりもはるかに浅いものです。 お茶は、 薬王大帝 と名高い古代中国の皇帝・神農皇帝が起源とされていて、 日本に伝わったのは8世紀 ごろ 。 トルコにお茶の木の種子が伝わったのは、1787年ごろ ですので、わりと近年のことです。 さらに意外なことに、 最初の種子は日本から持ち込まれ、マルマラ海に近いブルサで栽培 されましたが、お茶栽培に適した条件ではありませんでした。 茶畑／リゼ. ロシアが、ジョージアの バトゥミ でお茶栽培に成功したことから、トルコ政府がバトゥミに近い リゼ でのお茶栽培に力を入れ始めるのが1900年代に入ってからのことです。 歴史的にみれば、紅茶よりも コーヒー の方が古くから親しまれていたんですね。 農薬を極力使わない茶葉栽培. |fct| lsj| odm| twi| aal| cur| sju| zef| tjk| joz| rmj| uix| jhi| hys| fyu| qji| dwi| ckv| lmy| cug| oru| esy| nyw| kvh| yyh| ome| fzo| xmf| gqf| nvt| ccy| vmr| qxp| hqo| ttp| yio| rhh| tau| buy| fzh| las| vdk| igj| kct| psk| glq| orf| vxk| mfr| oxg|