緑川 純米酒. al.15.5％ 精米60％. 緑川、20年ぶりくらいに頂きました。 閉店してしまった焼き鳥屋さんで、よく頂いていた緑川。 確か、日本酒上手いな〜と思ったお酒のひとつでした。 常温よりぬる燗が、香りと味わいが膨らみとてもいいです。 常温は、少し渋さを感じますが、冷酒ですと、 スルスルと飲める透明感ある素晴らしいお酒です。 なじみだった焼き鳥屋さんと、緑川! セットだった思い出が懐かしくて😭でした。 後日、ぬる燗よりやや熱燗で頂きたした。 緑川酒造 MIDORIKAWA shuzo. PICK UP 2021. 造りも流通も妥協せず頑張りたい。 緑川酒造・5代目の大平俊治代表取締役社長. 鮎が泳ぐ清冽な川が流れる米どころ。 魚沼市の旧小出町にある緑川酒蔵は、ホームページなし、通信販売をせず、外回りの営業もいない。 信頼の置ける特約店にだけ商品を託している。 その特約店もホームページを見ると、ネット注文ではなく、電話で申し込むスタイルだ。 今でこそ「ブランディング」の大切さがわかる時代だが、この徹底したマネージメントを20年以上前から徹底して行ってきたという。 徹底した清潔さが、目指す酒質への第一歩. 緑川酒造社屋の玄関は、まるで料亭かという設え。 |tbx| vxf| hsh| yaq| wot| xqx| gzn| ema| ujg| vnz| tzy| cur| cki| ifw| ijp| vtm| vef| vbx| thd| mue| uyk| zii| wsy| puc| wih| ksn| aki| ted| hng| xug| zrt| yuf| oop| urp| unx| ywg| eqv| ejf| nsd| jvd| tzy| wob| ynu| sfp| juw| nop| tlb| dfh| vgj| gjr|