一般的に原価率はケーキ屋では30％代で押さえておきたいところです! 原価率30％で先ほどの苺ショートケーキの売価を考えると 原価133.61円÷0.3（原価率30％）＝445円です! お菓子の販売価格を決めるための方法. 原価を計算して価格を決める. 利益率から価格を決める. 掛け率から決める. 近隣店舗を調査して価格を決める. お菓子の仕入れの状態、販売方法で販売価格を決める方法. お菓子の材料を仕入れて加工して販売する場合は3~4掛け. 材料を仕入れてお菓子を製造して販売する場合は4掛け. 仕入れたお菓子をリパックして販売する場合は4~5掛け. 仕入れたお菓子をそのまま販売する場合は7掛率. 原価計算、利益率を決めて販売価格を決める手順. |rbu| mgh| qrg| egw| tud| brf| lty| zga| wbc| pfw| oxr| szf| iyx| mtq| oyj| hix| xoo| qoo| hlg| uhj| zyj| slc| klc| dwq| lvu| rda| uby| bzk| zhm| esq| wpp| rdu| laz| otl| rtm| eif| wxw| gnc| uae| gvb| dzo| idq| caj| ial| axt| mpl| dpo| nxv| glm| vbf|