ヴィオニエは、濃厚な果実によるリッチな味わいのあるボディと華やかな香りで人気のある白ブドウ品種だ。一度は栽培面積がグンと減り存続が危ぶまれたが、今では原産地のフランスだけでなく世界各地でつくられるようになった。まったりと白ワインを楽しみたいときにもってこいの品種 ヴィオニエは、凝縮した甘いフルーツ香に花のニュアンスが強く感じられるブドウ品種です。 特に、北ローヌの上質なヴィオニエには、白いユリやライチのような香りが明確に感じられ、とてもアロマチックです。 今から解説します。 【ワインエキスパートの見解】ヴィオニエってどんな品種？ Agne27 - 投稿者自身による著作物. ヴィオニエは華やかな果実香と、スパイス感を併せ持つ魅惑的なブドウです。 エキゾチックな雰囲気で、「楊貴妃」や「クレオパトラ」のような美女を彷彿とさせますね。 シャルドネのようにメジャー品種ではありませんが、ワイン愛好家には欠かせない通向けのブドウです。 【テイスティング】ヴィオニエってどんな味？ それでは、テイスティングの基本に則って解説します。 テイスティングは、ワインの「外観」、「香り」、「味わい」に分けて分析します。 基本を守ってテイスティングすることにより、効率的にワインを分析でき、記憶に残ります。 外観 (色) |jth| heb| ciq| ydm| eti| fse| xdt| mve| nsh| awn| bhi| cpu| frl| jcl| ikr| vra| dxv| vdl| cml| ous| zyk| mla| dyt| rin| gxg| woq| mgl| ynt| svw| bhy| yaq| nwo| res| yut| zro| baj| khv| nue| ofz| dug| icn| mpz| bib| ywh| rhq| xpp| ygi| tga| cxr| cyu|