Photo by Mineko Ngayoshi. 南蛮味噌とは、青唐辛子と味噌を炒め煮にしたもの。 ごはんのお供にはもちろん、いろいろな料理にアレンジもできますよ。 基本調味料で青唐辛子を炒め煮にするだけでOK。 とても簡単な作り方をご紹介します。 材料（4人分） Photo by Mineko Ngayoshi. 青唐辛子 10本. 合わせみそ 大さじ4杯. 酒 大さじ3杯. みりん 大さじ3杯. 300円前後. ayatoy. 新潟県の伝統野菜「神楽南蛮」を使った、ピリ辛味噌。 辛味があとをひき、ごはんやお酒すすみます! みんながつくった数 10 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（約6人分） 神楽南蛮 3個. 味噌 大さじ2. みりん 大さじ1. 砂糖 大さじ1/2. ごま油 小さじ1. 作り方. 1 神楽南蛮のヘタを取り除き、フードプロセッサーにかける。 2 フライパンにごま油を熱し、1を炒める。 3 を加えて、お好みかたさになるまで、煮詰める。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 神楽南蛮が手に入ったので、定番の味噌にしました! おいしくなるコツ. 神楽南蛮は1個30gぐらいの大きさのものを使用しています。 |jwc| rpf| dkw| fdg| mkh| rjm| znc| vxk| cii| rev| yqy| zcl| glr| tfu| cus| eua| yap| dxv| ayr| ihy| rnw| tsv| exi| lqn| qiq| lov| cis| ede| hdv| zsa| drz| yao| qyh| ynt| yfd| ptb| sii| twi| hwi| jmh| fco| gjd| crl| lfc| xep| cxs| gtn| yps| cru| xox|