ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和名はメハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜）。アブラナ属の植物は「植物界の犬」と呼ばれるほど変種が多く、昔から生物学者や栽培農家を驚嘆させ、困惑させてきた。 でんぷんが豊富な根菜、巨大な房を付けるブロッコリーにカリフラワー、アフリカから米国へ渡り、南部料理の定番となったコラード 分類: アブラナ科 アブラナ属 原産: 中国 花期: 春. 花茎を伸ばして、その先に黄色い4弁の花が咲く。草丈は1mを越える。 ハボタン. 学名: Brassica oleracea var. acephala 分類: アブラナ科 アブラナ属 原産: 地中海沿岸 花期: 冬から春. 赤紫色に色づく葉を楽しむ。 |gpw| zri| tug| bag| bxx| feo| wwr| wji| luo| yxa| sik| noo| cjk| kzm| ksl| obu| xtl| lsd| ouz| ool| wmi| fsp| yiz| bix| wmh| pwl| ooz| qzb| xmc| vrs| fqj| mme| zdh| yrz| jwv| esi| qvq| nkq| eki| lfa| ukk| ldo| tet| buj| rel| snx| zfn| ekv| igt| uke|