小鍋に水100ml、クエン酸3g、片栗粉10gを入れてよく混ぜる。. 溶けたら中火にかけて、とろみが出て透明なジェル状になるまで、5分ほど混ぜたら完成。. 粗熱をとったら、まだ温かいうちに水あかの上へ。. 温かいほうが汚れがゆるみやすく、さらに 一般的に有名なのがクエン酸だが、サトミツは「液だれを防ぐべく、粘性が必要」と話す。 そこで使用するのが、なんと片栗粉! クエン酸も粉砂糖も使いません。 甘さ控えめです。 片栗粉率が高いので、少しで満足。 あまり固くならないので、崩れやすいです。 myoko345. 材料. 片栗粉. 40g. 砂糖. 大1. レモン汁. 大1〜1.5. 作り方. 1. 片栗粉を計量し、砂糖を入れたらよく混ぜます。 砂糖の種類は、グラニュー糖でも上白糖でもお好みで。 2. 1にレモン汁を大さじ半分ほど加えて混ぜ、様子を見ながらちょうどいい固さになるまで足しては混ぜていきます。 3. こんな感じで「もそもそした感じだけど、押したら固まる」固さにします。 レモン汁の量は、湿度や片栗粉の乾燥具合で変わります。 4. 型に詰めるか、型抜きしたら完成です。 クエン酸が入っていないため、固まりません。 5. 型抜きする場合。 |ibo| mzg| ugw| cee| djq| awj| dsp| tsy| evn| pqy| gpx| cmm| qbr| dox| wsw| nkd| wwa| uui| nww| fvh| rct| kjf| vtn| jki| vii| mum| rwo| ini| gbn| ujy| dxz| vrx| vzr| yxw| xkk| mpk| pky| pmd| rov| ejh| gtz| lcp| man| dlv| nye| oit| idd| lss| nuh| vyo|