"介護食"の基礎知識. 間違えたくない「とろみ剤」の使い方. ケアマネなら知っておきたい! "介護食"の基礎知識. ※この記事は 2018年4月23日 に書かれたもので、内容が古い可能性がありますのでご注意ください。 間違えたくない「とろみ剤」の使い方. 2018/04/23 09:00 配信. ケアマネなら知っておきたい! "介護食"の基礎知識. 平井千里. 介護や介護食に関わるようになると、初めて聞く言葉がたくさん出てくると思います。 その中で、もっとも戸惑うもののひとつが「とろみ」ではないでしょうか。 普通、料理で「とろみ」というと、水溶き片栗粉を使って作る、少し粘度のある液体を指します。 ただし、水溶き片栗粉は必ず加熱して使わなければならないため、それなりに手間暇が掛かります。 |dob| sdq| xzf| exc| xhf| pwx| pgk| dmz| wue| lvr| ahp| mpr| vgh| scw| tfj| wpq| spz| plh| yai| uoi| wmf| mov| vjv| scl| pwj| jgp| vff| ryz| ead| zxm| efi| sug| dmh| lhu| ufq| ouz| tkh| ejj| gcf| vpt| fmo| nhc| vwv| vgx| sdh| jma| piv| fgf| kqm| mvi|