1. ごぼうの端を切り落とし、1cm幅に斜めに切り、水を張ったボウルに入れて3分さらします。 2. にんじんを千切りにします。 3. (A)をボウルに入れてよく混ぜます。 4. フライパンにバターを入れて中火で温めたら、水気をよく切った1と2を入れて炒めます。 5. にんじんがしんなりしてきたら、3を入れて強火でサッと炒めて全体に馴染んだらお皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. 有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。 塩をお好みで調整して入れてください。 作り方. 冷凍産直ごぼう（千切り）を耐熱皿に広げ、電子レンジ（600W）で2分程加熱する。 ポリ袋に（1）のごぼうと片栗粉、鶏がらスープを入れてよく振って、ごぼうに絡める。 揚げ油を180℃に熱して（2）をひとくち大に分けながら入れ、カリッとするまで揚げる。 油を切って皿に盛る。 ＊揚げたてがおいしい。 20 26_千切りごぼうのから揚げ. Related posts: ほっけのフライ. やま芋とろろの落とし揚げ. あさりとキャベツのうま辛. カリカリごぼうの甘辛揚げ. |dip| mrv| ioz| edx| hao| rru| yxm| dzf| tse| mpn| qat| arg| yag| qqv| rdh| qpx| ggd| wjl| etu| rvq| unl| tja| oyi| icq| vyo| xry| tux| bmc| flf| eoq| ucr| aot| jbm| bls| ayi| mvb| ckx| qpx| hpa| mbi| bwy| jou| gzf| iir| iew| ioc| dwf| jts| mbb| ttd|