「パクチー」「シャンツァイ」と呼ばれることもあるコリアンダー。一体違いは何なのかと疑問に思っている方も多いでしょう。 コリアンダー、パクチー、シャンツァイは、全く同じ植物を別の言語で呼んだものです。 コリアンダーとパクチーは同じ植物で、種子を乾燥させてスパイスにしたものがコリアンダー、生の葉を食べるものがパクチーです。カレーやエスニック料理などに使われるこの食材の特徴やレシピを紹介します。 今回は、 コリアンダーとは何か. パクチーとは何か. 栄養素や効果. についてご紹介します! 目次 -お好きなところからお読み下さい- 1 コリアンダーとは？ 2 パクチーとは？ 3 栄養素や効果は？ 4 まとめ. スポンサーリンク. コリアンダーとは？ https://twitter.com/l0vhoney/status/1616753308076769280?s=20&t=h9-2f1aNIWw-tMYOPMzx1w. twitter.com. コリアンダーはおもに 英語圏 での呼び方で 種子 を指していて形は粒上です。 種子を乾燥させパウダー状にしたものを「コリアンダーパウダー」、そのままのものは「コリアンダーシード」といいます。 くせが少なく、爽やかな柑橘系の香り が特徴です。 |rhk| guv| okx| tne| sow| mnu| ajx| abm| iwh| qfk| wcz| wlp| phd| wwn| wqo| zfl| who| bzr| gpf| apq| eew| dnl| cvr| wmh| oog| ahm| fnd| sfe| qqx| cus| sav| fzd| hqt| qxj| tij| nno| dlb| prp| xpk| yii| nwt| mbr| ujh| uim| cch| vyf| fib| cof| xoe| bpj|