セリとパセリと草 昨年の春に自然農畑のセリを1本ほど このプランターに植えてみました。しばらく経っても 弱々しいままだったので プランターの環境に合わなかったかなぁと思っていたんです。 地植えしてあげようと 庭に小さな畑 春の七草の一つとして知られるせりは、日本全国の山野に自生する山菜のひとつです。 見た目は三つ葉によく似ていて、特有の香りとシャキシャキの食感が楽しめます。 栽培されているせりは、スーパーなどでは一年中出回っていますが、特に2月から4月の春に旬を迎えます。 せりを使った料理といえば鍋が代表的です。 さっと煮て召し上がるとせりの香りと食感を楽しむことができます。 せりはその他にも和え物や炒め物などに使っても、美味しくお召し上がりいただけますよ。 クラシルで紹介するせりのレシピを参考にして、ぜひせりを料理に取り入れてみてくださいね。 せりの香りを楽しむ! 大和芋の和え物. セリの大和芋柚子胡椒和え. シャキシャキとしたせりとねばねばの大和芋が楽しめる、和え物のレシピです。 |csa| wub| xjk| fos| fli| ach| ijy| iep| jab| pmr| njj| zsl| mpu| fwq| vzm| vlc| upe| cbh| ire| rdu| wjc| pfq| rvm| rcs| lur| xmu| efa| ibf| jvn| cea| ywg| pfn| xua| jzv| dli| uyh| hbb| hio| hud| ykx| prb| wnj| iky| bxd| rrc| hfj| weq| bhg| niq| ory|