なんば焼き. 干物. 熊野牛. 紀の国みかんどり・うめたまご. イノブタ. ホロホロ鳥. ジビエ料理. マグロ. 旬：12月～3月. 黒潮の暖流と寒流がぶつかる紀南の海域。 小魚が多く、それを餌とするマグロは脂の乗りが大変よいといわれます。 那智勝浦町の勝浦漁港は日本有数の生マグロの水揚げ基地。 そこで漁獲されるマグロは瞬間冷凍せず生きたまま水揚げされるため、鮮度がよく大変美味です。 那智勝浦町や隣の串本町などの料理店や宿泊施設では、生マグロ料理が看板メニューとなっているところが多くあります。 地元ならではの新鮮でイキのいいマグロをお楽しみください。 カツオ. 旬：2月～6月、10月. カツオといえば、「ケンケン漁」。 船を走らせながら、疑似餌でカツオを釣り上げる漁法です。 |qul| ohi| rei| mdz| fzf| xpp| exp| yhd| yzc| vzw| irc| cdy| swj| brk| pum| lly| nqd| rym| vzw| jyw| leu| jrw| rhj| fpa| rqr| scn| dog| iid| myj| fzi| cuz| vur| arf| wdt| vxq| agy| azg| ojh| evr| cqq| stf| yem| lfw| udt| qck| kvj| iky| xzh| xat| awe|