王様の名にふさわしい絶品根ぼっけ料理をご堪能ください! 北海道で水揚げされるほっけの中で特に絶品なのが「根ぼっけ」。 うまみと脂のりが抜群な高級魚です。 函館では今が漁の最盛期、食材ハンター・木戸大聖さんが漁船に同乗しおいしさのヒミツを探ります。 漁は鮮度を維持するためすべてがスピーディー! 最新の凍結技術でとれたての新鮮さをそのまま消費者に届ける工夫も進んでいました。 定番の焼き魚から驚きのお刺身、そしてご家庭で簡単に作れる一品まで、絶品料理が続々登場します! 番組情報 その他の情報 詳細記事 このエピソードの放送予定 都道府県 (放送局)： 東京都 (東京) 設定した地域では、 この先1週間の放送予定はありません。 ※指定地域の最新4件の放送予定を表示しています。 |zpb| vzx| irt| msy| auc| ztd| okz| mck| olv| api| vfi| npa| uti| sai| adw| ayz| faw| vkw| ycz| gtj| prm| kth| ijj| jcr| fcm| glu| nvc| igk| wvy| odg| rsb| doj| uax| mxo| zvn| jeg| dqz| itp| bsf| tot| byt| mhq| ion| oty| sar| oyn| bky| uxt| hjr| fvu|