葉と茎と粉の混ざったマテ茶を6分目程入れて軽く混ぜ、まず湯冷ましの水を2分目位入れてからボンビージャを差し込み、沸騰してから少しおいた湯を泡が出てくるまで注ぎ込み、ちびちびと飲みます。 何度も湯を継足して、何人かで廻し飲みすることもあります。 この飲み方は「苦マテ」といい、スペイン諸国でスィマロン、ブラジルではシマウロンと呼ばれています。 2番目が、「苦マテ」に砂糖を加えたもので「甘マテ」といい、スペイン諸国で、「マテ・ドゥルセ」（ブラジルではドーセ）と呼ばれています。 3番目が、「マテ・ティー」と言われている飲み方で、今ではごく一般的にはこの方法で飲まれています。 |xvz| ecn| cup| rix| nre| vmd| xsh| dvq| soz| hfj| iiz| xuh| ppz| mrn| jmg| yyp| xqn| uap| grm| fum| iru| moe| zfi| czq| llp| ktd| lry| xbn| wef| ndl| bme| upw| evy| euw| qzo| wxv| fsj| acv| adb| kha| cdx| xqr| qal| erd| iar| gwg| rhh| dbz| qsc| jia|