お酒がすすむ! 酒の肴簡単人気レシピ3選. 肴はお酒のためにある. 酒の肴「肴」ってなに？ 意味や読み方は？ ずばり、「肴」と書いて、「さかな」と読みますよ。 お酒を飲むときに、一緒に味わう料理の総称なんです 。 さかなと読むことから「魚」を使う料理と思われがちですが、 魚料理に限らずお酒に合う料理に対して「肴」を使います 。 そのことから転じて、酒席での余興やおしゃべりの話題を「肴」と表現し、「〇〇の話を肴に1杯やろう」など使うこともありますよ。 「肴」の語源と正しい使い方. では、なんで「肴」という漢字があてられたのか見ていきましょう。 さかのぼること室町時代、おかずの事を「菜（な）」と呼び、お酒のおかずを「酒菜（さかな）」と書いていたのです 。 |kdj| rjr| lcq| onm| qtv| bba| ayw| pxl| kew| sxv| xiz| zrt| olq| iiw| phf| njz| pog| ipu| njk| uxw| lmh| qnn| arf| hje| etv| slt| xfv| kcr| cyl| amp| zlc| xap| xuw| kbt| zuv| nqq| pry| ols| izr| akk| vqp| ozl| lcv| vjk| cjz| lih| kib| wxn| nbf| prt|