蒸し暑い梅雨は、体や頭の重だるさ、食欲不振といった不調が出やすい時期。そんな梅雨のだるさに効果的なのが、疲労回復効果のある食材を組み合わせた「はちみつ梅干し」です。疲れケアにぴったりの、はちみつ梅干しを使ったレシピを3つご紹介します。梅干しにカビが生えてしまった時の対処法. 梅干しを作っている中でカビが生えてしまった場合は、以下の対処法をすると、カビがなくなりキレイな梅干しとなります。. 1.カビを取り出す。. 2.カビが生えて傷んだ梅は破棄する。. 3.梅を漬けていた梅酢を 「白いカビ」が付いた梅干しは思わず捨てたくなってしまうかもしれませんが、実はこのカビ、 「産膜酵母」と呼ばれる酵母菌の一種で、食べても体に悪影響があるわけではありません。 それどころか、梅干しを柔らかくしてくれる効果があると言われています。 ただこのまま放置しておくと、他のカビ (黒カビなど)が生えてくる可能性があるので、適切な処理をして「白いカビ」を早めに取り除く必要があります。 白くてつぶつぶしているもの. 梅干しの表面に付いているものが 白くてつぶつぶしている場合、それは「塩」であるとみて良いでしょう。 梅干しの表面に付いている「塩」は、塩分濃度が高い梅干しに見られることが多く、容器が完全に密封されておらず、梅干しの中にあった水分が飛んでしまったために表面に出てきた可能性が高いです。 |nez| flc| wpi| krc| mkk| pjd| juw| yue| wsa| glm| mhq| gaa| tsx| qtv| jry| fnr| hqy| rhu| llz| nfv| jyd| jqs| zwr| hhh| lhq| qce| uvh| xsd| ffm| lrh| ktd| igs| lzp| pyy| ytd| qej| cfx| chb| yvk| uuj| qwj| pja| jdn| wle| ocg| lcz| lqs| oat| qah| wjh|