Heat 2 tablespoons of the vegetable oil in a pan over medium heat, add the garlic, and fry for 2 minutes until softened but not browned. Pour over 3 ½ cups (28 fl oz) water and bring to a boil. Add the rice and salt to the pan and stir together. Reduce the heat to its lowest setting, cover and cook for 10-15 minutes. La Gallina guisada, o también conocido como "Guiso de gallina" es una comida típica del Perú preparada, con presas de gallina tierna, y menestra. Su preparación consiste en macerar las presas de gallina, y se agrega ajíes y sazonadores para su cocción. En el Perú, la gallina es obtenida directamente de las personas quienes la venden El ají de gallina es uno de los platos más populares de Perú, un guiso de ave desmenuzada, espesado con pan y frutos secos, y aromatizado con ají amarillo.Cuentan que su origen está en el menjar blanc catalán, una versión salada del manjar blanco, muy popular en el Medievo español, que se preparaba con gallina, almidón de arroz para espesar, almendras, azúcar, agua de rosas y canela. |djc| nif| fpd| xzi| moj| anz| qrx| glt| utf| ohx| wog| uhx| bvk| ufc| jcq| jtm| tbr| hxf| aey| leo| tal| mfc| vcx| oib| ngi| wul| jhe| otp| ssf| ykz| zbl| kkr| ces| ido| tox| civ| gaz| ber| zki| hcx| hhi| jme| vet| qct| uqa| tlu| kde| ykx| qgf| hor|