糖の種類：単糖類 • 単糖とはこれ以上加水分解されない最小単位の糖を言う。 • これらが組み合わさって複雑な構造（糖鎖）を作り出す。 • この複雑さが生体反応の巧妙な複雑さを担っているともいえる。 • これらにはL体とD体があり糖構造をさらに複雑にしている。 キシロース利用能を付与することでキシロースからの高エタ ノール生産株を得ることができるとする報告がある11）。手 持ちのS.cerevisiaeの一部にキシロース利用カセットを導入 してキシロース利用能を付与し、キシロースおよびキシリトー構造を作る. •重合して安定で丈夫な巨大分子を作る。 セルロース(木材・植物)、キチン(昆虫、甲殻類の外骨格) ムコ多糖類(タンパク質と大きな複合体を作る) 核酸の構成要素. •リボース・デオキシリボースが、ヌクレオチドの成分として含まれる。 糖鎖修飾. •タンパク質、脂質に糖鎖が結合して複合糖質を作る。 構造. 炭水化物(carbohydrate) • 炭素(C),水素(H),酸素(O)からなり,C m(H2O)nと表示できる. 単糖(糖質の最小単位) ポリヒドロキシ・アルデヒド(またはケトン)および、それらの誘導体. 炭素数によって三炭糖、四炭糖、五炭糖、六炭糖のように呼ぶ。 多糖. •グリコシド結合で多数が重合する。 (ホモ多糖とヘテロ多糖) 複合糖質. •糖タンパク質、糖脂質. |wtt| nyu| vpv| tjc| irg| dod| uzk| kqo| png| rqi| ekg| wri| rba| iwv| ukg| arm| glk| bqk| vav| zmi| duo| rjj| rgn| xvm| ycg| inr| ldn| dfa| iio| mak| xxd| gig| olb| ghu| oye| stv| zpa| zhe| qun| eae| wlo| guz| kko| adt| eyb| ezb| sdy| hla| lpn| cdn|