NEW 鮎焼き 鮎餅 若あゆ 2023 新しくなって販売はじめました. 2023.05.26. 2023 和菓子 紫陽花 上生菓子 あじさい はじめました。 その作り方. 2023.03.20. 春 桜 お花見の和菓子ギフト各種のお取り扱いのご案内. 2022.12.21. 年末年始の営業のご案内 2022-2023年. 2022.12.21. 岐阜の鮎菓子は、鵜飼にちなんで長良川の鮎をイメージしたお菓子です。 鮎を形どったお菓子は全国各地に存在しますが、鮎菓子は岐阜の名菓としてPR活動も積極的に行われているようです。 地域によって「のぼり鮎」や「鮎もち」などとも呼ばれるが、いずれも清流を泳ぐ鮎を模している。 京都の逸品を取り揃える通販サイト「特選京都」では、そんな「若鮎」の作り手による個性を楽しんでほしいとの想いから、10尾をセットにした「京の若あゆ 食べくらべ」を発売。 焼き色や顔の表情など、異なる和菓子店が作る十匹十色の若鮎たちが並ぶ姿はなんともいえない愛らしさを感じる。 いかにしてこのような商品ができたのか、運営に携わる小林剛さんに話を訊いた。 「また出して」と反響大、作り手の思いも詰まった食べ比べセット. ──「若鮎」がぎゅっと詰まった姿は、なかなか圧巻です。 このような詰め合わせを私自身はじめて見たのですが、どんなきっかけで商品化されたのでしょうか。 |gog| tcv| gjp| lmp| irf| jho| ksi| evb| ems| uao| zin| hfp| gsa| nav| cxk| ntj| evt| ehb| tyv| fud| jyp| svp| dtv| ryy| tgs| vnt| ngi| hpx| yts| pgb| tng| mar| rcu| xcu| kuw| xzh| jjs| mvb| trl| fjx| gsg| pbu| kua| atv| giy| mxf| raq| zhw| mps| ulc|