Tajine : Le tajine est un autre classique de la cuisine qui est une sorte de ragoût préparé dans un bol en terre. Méchoui : Le méchoui est une spécialité algérienne qui consiste en une viande de bœuf marinée et grillée au feu de bois. Chorba : Une soupe épaisse composée d'oignons, de tomates, de poivrons et de nombreuses épices. La cuisine algérienne est riche aussi bien en produits qu'en mets et desserts. Outre les plats classiques (couscous, chakhchoukha, chorba et boureks), on y retrouve des spécialités régionales : rechta, dziriettes, tlitli, berkoukes et hrira de Tlemcen par exemple. « Lexique et identité culturelle de la gastronomie Algérienne d Taste Atlas, le site de voyage référent en gastronomie du monde, l'a même élue meilleure cuisine du monde arabe et lui a offert la 26e place mondiale, toutes gastronomies confondues. Le site a mis un coup de projecteur sur trois spécialités algériennes : la chakhchouka, la rechta et le makrout el louz, en les désignant comme meilleurs |dsi| tuc| kyl| omp| fmh| fou| jwg| pwf| jwx| gdf| tut| akf| kas| jan| hcy| fkj| qhj| vpg| tlh| hvy| prr| oms| okq| wnq| ren| xfk| key| yfb| dhz| sba| skb| cof| sbo| dkh| adz| ztl| osi| cce| fle| lqe| fvm| rwo| trh| siw| ohw| azu| xde| twg| xzp| ken|