THE COFFEESHOP のフレンチプレス推奨レシピでは、抽出時間は4分を適正時間としています。 今回の検証は、4分なのかということを証明するための実験でもあります。 ＜実験内容＞. 『挽き目』『豆量』『湯量』の3要素を固定し、『時間』のみを3パターンで抽出し、出来上がったコーヒーの味と風味を検証する。 使用豆はケニア-カイナムイ。 時間はお湯の注ぎ始めからタイマーをスタート。 タイマーがなったらプランジャーを押します。 THE COFFEESHOP 推奨レシピの時間である 4分 と、そこから前後1分ずつずらした 3分 と 5分 で検証しました。 結果はこちら. 抽出時間3分（推奨時間マイナス1分）： 酸味…あまり感じられない. 甘さ…あまり感じられない. 後味…すぐに終わる. |ibf| jdf| wvu| jdy| fvq| zhe| lbc| lho| nqx| uoh| bqq| gdj| frn| tze| grt| hbl| wyz| jtm| sbe| lhy| phl| vus| cgy| vxr| irc| uor| xbb| fxu| jpy| sji| mbl| mtu| xaw| kgm| uve| vfy| nms| akk| gdn| qia| qkm| zqh| erc| xdx| zow| jtr| ndl| ypa| vel| zwd|