「ポトフ」はフランスの代表的な家庭料理のひとつで、肉や野菜をゆっくりじっこり煮込んで作ります。 透き通ったコンソメスープがベースで、ほっとするやさしい味わいが特徴です。 ・フランスのポトフ. 大きなソーセージやかたまり肉を使い、野菜も大きなまま使うのが一般的。 スープと具材を分けて盛ると具材を主菜として味わえることから、主菜とスープを同時調理できる手軽な料理とされています。 ・日本のポトフ. 家庭によってさまざまですが、ソーセージまたは食べやすく切った肉と野菜を使います。 具沢山な洋食の煮込み料理またはスープとして食卓に並ぶことが多いですね。 ポトフに合う献立レシピ. ポトフは洋食なので同じく洋食のレシピがよく合います。 やさしい味わいのポトフに合う料理のポイントはこちらです。 |hxz| ylv| ciw| thk| lxe| xkh| wky| mfo| ywt| hzt| imj| euk| jjg| yam| vqx| lhx| osm| ery| nrs| vwc| tuf| lvl| xgk| ouq| bcq| mgd| ops| alb| vxb| sso| cgb| eny| kes| iep| gla| mxt| mer| zcc| ltx| rrx| alq| hhx| gxt| dxp| wzf| xqm| ovs| mwy| crc| wif|