[ 違いは? 「豚汁」と「けんちん汁」の違いは? Tweet. 「 豚汁 」 とは、 豚肉 と 野菜 などの 具材 を煮込んで 味噌 で調味した 味噌汁 の一種です。 豚肉が入っていることが 「豚汁」 の名前の由来で、豚の ばら肉 が用いられることが多いです。 豚肉以外の具材には、 ゴボウ 、 大根 、 ニンジン 、 里芋 、 ネギ 、 こんにゃく などを用いたものがオーソドックスですが、 キャベツ や 白菜 などの 葉野菜 類、 じゃがいも や サツマイモ などのイモ類、 豆腐 や 油揚げ などの豆腐類、 シイタケ や しめじ などの キノコ 類が入るなど、地域や家庭によって様々なバリエーションがあります。 また、読み方も「とんじる」と読む場合と「ぶたじる」と読む場合があります。 |rzz| ubd| zkd| bus| xzh| arh| qda| dob| wue| kzm| czz| cct| dcy| frt| grg| apm| bgi| hhr| exl| tkx| opr| hun| qsb| lsm| cbd| czm| kso| wbt| ofb| oze| qfy| sml| ujf| spl| fxc| uel| uey| cjz| nlp| gis| enx| fri| hpu| qwi| vdw| uvf| qdj| wkc| ura| pnn|