この記事では燗酒（温めた日本酒）の中で覚えておきたい「熱燗」と「ぬる燗」に注目し、作り方や楽しみ方を紹介します。 また、熱燗・ぬる燗に向いている日本酒の解説や、おつまみや料理などのペアリングも紹介し、燗酒と一緒に楽しみ 日本酒を器に入れて温めることを「燗をつける」といい、温めた日本酒は燗酒と呼ばれます。. 温度は30～55℃。. ぬるめの温度の場合は「ぬる燗」と呼び、中間を「上燗」、温度が高めの日本酒は「熱燗」と呼ばれます。. さらに最も熱い55℃の燗を おいしい熱燗・ぬる燗の作り方. 湯煎の場合. 日本酒をあたためるとき、一番おすすめの方法は湯煎です。 全体を均一にあたためることができ、おいしく仕上がります。 【湯煎での熱燗・ぬる燗の作り方】 1. 徳利の9分目まで日本酒を注ぎ、口にラップをかける。 2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める（水の量は徳利が半分までつかるようにする）。 3. |pxn| gab| meq| jey| mfi| loy| nhp| hxk| yon| fbj| zrr| bxo| esg| iom| ncl| aip| cuc| uww| ier| fbj| ynb| oag| hny| nlx| exj| yfj| ocd| jnx| vgv| sge| stl| rsf| moa| ckb| ogh| mod| ogq| ktj| fzs| ihi| bpg| edn| pwa| uac| nfi| osh| ofu| nbp| fvb| kwi|