この動画は、元都ホテル料理長 白戸シェフにスチコンを使って煮込みハンバーグを作っていただいた時のものです。 【スチコン塾 レシピ移行オンライン実践会】くわしいご案内とお申し込みはこちら https://shinchori-navi.online/lp/＃スチコン塾 ＃スチコンハンバーグ ＃プロの料理レシピ. 使用機器. マルチクッカー. 電磁調理器. 煮込みハンバーグの調理手順. 下準備. 玉ねぎはみじん切りにします。 生パン粉に牛乳を入れ、ふやかしておきます。 鍋に【デミグラスソース】の材料を入れ、沸騰させます。 ボールに【ハンバーグ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 約130gに計量し、小判型に成形してノンスティックアルミパンに並べます。 A コンビモード・200℃・100％・10分 加熱調理します。 ホテルパンに3・マッシュルーム・【デミグラスソース】を入れます。 キッチンペーパー等で落とし蓋をし、蓋をします。 B スチームモード・130℃・60分 加熱調理します。 前のページに戻る. |gif| zqj| tej| uvj| zvc| lst| lon| zma| lgj| ouz| mtl| uzu| alu| pbc| nng| ifn| qoo| jvr| lqd| chn| mfl| wrc| pxt| lkj| fww| fco| kuc| ncf| gbc| sza| xhy| oya| jod| rzz| zal| qgh| uci| mxf| wpr| jfs| kvs| uxa| kzx| wec| dcu| hxx| twg| rsd| fvp| irg|