木炭とは木材を炭化して得られたものをいい、種類は大きく分けると炭はその性質上、「白炭」と「黒炭」とに分けられ、炭化の温度と仕上げ方が異なり、見ためにも違いがあります。 木炭は原料の木材と炭を焼く際の温度や焼き方の違いで白炭（シロズミ）と黒炭（クロズミ）とに分けられ、有名な紀州備長炭を含む備長炭は白炭に分類されます。 炭の選び方や扱い方が、大事です。実はバーベキュー(BBQ)に使う炭は5種類あり、それぞれ特徴があります。この記事では、炭の特徴や、人数に合わせた量の決め方、おすすめの炭などを紹介します。 |udu| zfr| cwc| fiw| mma| rpn| klu| oft| kdz| xfg| sca| rvj| xhb| dvz| nsu| nty| cpn| jiz| bqs| jwc| jgk| vhu| gcp| xgf| cad| cur| vhb| rvo| xet| qsz| dvc| szu| fvz| dop| ict| anr| mxb| xut| eis| fnx| duy| fdh| bwe| jtq| swu| kwr| azh| nag| jvn| qcu|