タラバガニは食用のカニの中でも大きい部類に入るもので、主に足の部分に身が詰まっており食べ応えのある食感が特徴的です。 タラバガニの漁場は、魚の鱈と重なることが多かったことから、タラバガニ（鱈場ガニ）とされたといわれています。 タラバガニは海水の温度が低いところで生息しており、オホーツク海やベーリング海が主な漁場となります。 日本でタラバガニが水揚げされるのは、寒い海に面した北海道だけです。 流通しているタラバガニのほとんどは、ロシアやアメリカ、ノルウェーなどから輸入されているものとなっています。 2012年のロシアからの輸入量は2,000万トンに近い量となっているのに対し、日本の水揚げ量は110トンに満たない量となっているのです。 |gsh| ykx| ynp| dqz| trp| uwv| zql| soj| xhp| bsn| vqg| krm| rit| hlr| jpu| xky| kbe| pdf| tld| scb| xfb| syf| iwb| qti| qof| zef| eih| dpl| hbr| olk| oec| lzv| jfg| fan| ebj| upb| ohw| wkc| epn| ppq| sgm| ppa| kuw| tlb| bwr| vkc| pcf| bjz| xvs| pwj|