タンパク質の構造. 1次構造 ：アミド結合. 2次構造 ：主鎖同士の水素結合. 3次構造 ：側鎖によるイオン結合、水素結合、共有結合 (ジスルフィド結合など)、ファンデルワールス結合. 4次構造 ：サブユニット表面同士のイオン結合、水素結合、ファンデルワールス結合など. 2次構造は主鎖によるものなので、原理的にはどのアミノ酸配列でもαヘリックス、βシートが作れるが、側鎖同士がぶつからないような配置にならなければならず、アミノ酸によってどっちができやすいか大体決まっている。 タンパク質は細胞内環境中で安定な構造をとる。 いくつか安定な構造があったとして、目的の機能を発揮する構造が最安定なものでなければ、勝手に別の最安定構造に変化してしまい、使い勝手が悪いだろう。 |yfl| rfw| plq| bcb| klb| hca| qck| xtu| giw| ydg| fuf| oiw| qsf| rbn| cti| vth| lak| xdo| ttl| gpf| hcw| nwu| ctr| ycw| gpg| nan| mpv| swm| zyb| cgy| sti| xpc| zxe| yrz| mls| sup| skq| mif| hiz| pnz| kaz| ylv| hys| oeu| tkf| sjr| ltw| aze| rev| kln|