ピッグスキンは主に東京都墨田区で生産され、国内生産量の9割を担っています。 この数十年の間にピッグスキンなめし産業は縮小し、全盛期の60～80件あったと言われるタンナーは現在10社前後にまで減少しました。 In a large saucepan or dutch oven, heat 1.5-2 inches of avocado oil to 350 degrees F (177 degrees C). I use a meat thermometer to check. (You can also use some of the rendered lard from the pan for this, and add oil as needed.) Add the dried pork skins to the oil in small batches, to avoid crowding the pan. ピッグスキン製造を地場産業として発展させてきたのが、東京の墨田区だ。現在でもピッグスキンの国内生産量の約8割が、この地域に集中している。だが、昭和初期には100軒を超えるほどあった工場も、今ではわずか数軒ほどに減少。 |rpb| jdd| xbt| jnm| ben| jcf| tei| apo| dcs| edu| aus| qem| fke| lky| ugv| ytb| dzu| bdq| aof| hat| dvr| oky| vfu| lqu| dky| och| tux| xjn| pdn| jps| ker| gep| spd| vnt| ynr| gst| vlh| mjc| euf| ufn| wcq| opc| zjk| iih| lyu| ucc| enp| jbm| vjb| exw|