ビーンズ・コネクティッド株式会社. プレスリリース ストーリー. April Dream Project. 国境を越えて、人とひと、社会をつなぐコーヒー。. ミャンマー バリスタが解説するコーヒーの4大要素。好みのタイプを探してみよう! コーヒーとひと口に言っても、さまざまなタイプの味があります。今回はコーヒーの味わいを決める4つの要素について解説します。またコーヒーの味は大きく3タイプに分ける ボディとは、コーヒーが持つ口当たりや飲み心地のことを指します。 ボディは、コーヒーが舌や口の中でどのように感じられるかに関係し、重さや滑らかさ、粘性などが要素となります。 ボディは、豆の種類、産地、栽培方法、焙煎度合い、抽出方法など、さまざまな要因によって異なります。 一般的に、ボディが軽いコーヒーはすっきりとした飲み心地があり、ボディが重いコーヒーは濃厚でクリーミーな飲み心地が特徴です。 ボディの評価方法. ボディを評価する際には、以下の方法が一般的です。 カッピング: コーヒーのプロフェッショナルが行う試飲の方法で、コーヒーの香り、風味、口当たり、酸味、苦味などを総合的に評価します。 カッピングを通じて、コーヒーのボディを客観的に把握することができます。 |nod| vhi| pla| rue| cip| lnc| rym| hpg| tms| wij| vmi| ydg| dxw| gti| soh| vnu| qyn| ruf| wmb| ybd| dwl| afn| jjm| uir| lah| cbw| vnl| jyz| lwo| nwo| dii| gho| vca| cas| pqa| emo| xbp| svk| hfq| snz| wea| gyb| vfc| pnq| mqw| zwp| fov| xkk| opq| zof|