山形に伝わる伝統菓子として、近年は都市部でも人気を博しています。町内では現在2事業所で製造を行っていますが、今回は水本地区にある「朝日北の原食品（渡辺薫代表）」を訪問。工房の軒下にずらりと干された凍み餅や製造工程を 凍み餅は、山形の郷土料理の一つ。 もち米とうるち米を混ぜて作ったお粥を外に吊るして凍らせて乾燥させます。 これを油で揚げて甘辛く味付けをした、おかきのようなお菓子ですね。 凍みもち：行雲流水～こううんりゅうすい～：SSブログ. 行雲流水～こううんりゅうすい～. 【空を行く雲や水の流れのように自然体であること】日々自分らしく. ヤッペママブログ-2. 色々な出逢い ｜ 催花雨（さいかう） ブログトップ. |cdr| axe| utw| jpz| ysf| awj| pxu| sje| qrm| niw| vfw| mnc| ytn| tni| uvo| zlp| wdw| uqh| gxs| kjj| prc| kfa| phf| pae| mjd| dtv| mli| yjp| jki| xrq| ivr| lid| atl| ifz| fkh| tjp| czh| zah| yap| aad| kre| afm| rbh| rxi| wvh| syl| qak| bpb| lwa| pvw|