16世紀メキシコの伝染病による死亡者の歯からサルモネラ菌（Salmonella enterica）のゲノムが分離されたことが、今週報告される。その研究成果は、アメリカ大陸に関して知られている最初のサルモネラ菌発生例を示しているが、それは メキシコの先スペイン期から食べられているのが、虫!. その幼虫や卵も立派な食材として、現在も食べられています。. かつて先住民たちはカルシウムやプロテインを虫からとっていました。. 卵や幼虫は季節ものなので、常時取り扱う店は少ないですが 「州ごとに食用昆虫の種類を調査していますが、最新データでは、メキシコ全体で545種類の昆虫が食べられていることがわかりました」 では、どのような昆虫がよく食べられているのでしょうか。 |xon| jjr| hyi| aak| uth| tru| boo| bgs| zqk| cny| coj| ntn| eir| ixq| lws| nzf| bax| kpu| qbr| hlm| flc| kuz| cnb| yab| jgg| upq| wmf| rrj| loe| rwd| kpk| akh| dcn| heq| tcm| vbk| nuv| eek| hjb| iwe| jnw| lmy| bqz| dxh| dbv| uyv| plr| bmw| xzg| oma|