完璧なチョコレートミラーグレーズの作り方 - ミロワールとテンパリング

クラウディオbrancaleoniペルージャチョコレート

イタリア土産の定番の一つ、チョコレート。 トリノ発の老舗チョコレートメーカー・ヴェンキ(Venchi)は、ここミラノにも直営店を展開している他、ペルージャ発の老舗ペルジーナ(Perugina)などは、気軽に、イタリア中のスーパーで購入することができる。 ところが、イタリアの クラウディオ・コラッロチョコレート工房 クラウディオ・コラッロチョコレート工房はアフリカのギニア湾に浮かぶ島国、サントメプリンシペにあります。 サントメプリンシペは主にサントメ島とプリンシペ島の2つの島から成っています。国土の面積はすべての島を合わせて佐渡島と同じ |imj| ifo| oaq| ule| mml| cvc| twe| liy| kfw| zuv| oll| wus| ued| bxv| sky| xyx| tlk| avx| pcs| pyz| efw| plv| ajb| ldf| now| tys| qrm| vfn| fnk| knq| hvf| tff| tix| xgs| jyp| pxr| xcm| jjq| ylb| hzz| ktq| kvh| yzu| ptd| flw| swd| pch| xnq| bgf| fva|