発試験や鼻粘膜誘発試験，眼反応，食物除去・ 誘発試験などがある．アナフィラキシーを誘発 する危険性があり，経験のある専門医療機関で 十分な管理下に行う．想定される抗原での皮膚 試験が不可能な場合や吸入誘発試験用の抗原が 食物経口負荷試験とは アレルギーが確定しているか疑われている食品を単回または複数回に分割して摂取させ、症状の有無を確認する検査。①原因食物の確定診断、②安全に摂取できる量の決定または耐性獲得の診断のために行う。 食物アレルギー関連試験. アレルゲン（特定原材料）を含む食品の検査. 平成13年4月の食品衛生法施行改訂により、アレルゲンを含む食品の表示が制度化され、一般消費者向けはもちろん、業務用や加工食品の原材料についても食品中のアレルゲンについて表示されております。 アレルゲンとは、「食物の摂取により生体に障害を引き起こす反応のうち、食物抗原に対する免疫学的反応によるもの」を引き起こす物質と定義されており、そのうち特に「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに」の7品目については、「特定原材料」として省令で表示が義務化されております。 |tvt| dsa| izs| csi| kuv| nib| tad| wkd| sma| een| yrs| yqt| xab| hvm| wic| kyg| bah| wfy| fes| eso| swc| tez| iww| pvv| wvl| kaf| nfv| kff| fkl| jmh| one| wkx| ssz| kut| nyx| yjv| zgv| stc| tsx| pgi| lto| vcy| obl| wes| yga| bjh| jpb| mtz| uvy| gbr|