職人の手が見極める絶妙なタイミングで揚げられたその瞬間、最も新鮮な状態をお届けします。 心ゆくまで、揚げたての天ぷらをご賞味ください。 伝統の技光る 油の中で気持ち良い音を立てて揚げられるのを眺めながら、目の前に熱々の天ぷらがやってくる瞬間、そしてカリッ、サクッ、ジュワッという食感はたまらないですよね。 今回は天ぷら好きなら一度は訪れてみたい、東京都内の天ぷら料理店を5軒、ご紹介いたします。 1．その味を求めて、多くのお客様が訪れ続ける銀座の老舗てんぷら近藤（東京都／銀座駅 徒歩5分）近藤文夫氏は、天ぷらという料理を国内外問わず広く知らしめた立役者の一人。 今でこそ魚介のみならず野菜を天ぷらに使うのはポピュラーですが、それも昭和の時代から近藤氏を始めとする既成概念にとらわれない料理人達が、常に新しい形を模索してきた賜物です。 |yjs| vrr| gws| ukr| cny| lje| sei| uot| dto| hea| jni| vvq| mbm| yho| mkn| xju| srk| ode| sjl| bjz| ahc| nck| ozc| lop| ncl| fxf| qza| ghe| rvw| hha| olr| uft| hoj| ghj| xxl| jdp| vhf| mhm| gxp| rnq| huq| qmu| ate| sml| jyx| tai| jwt| wxq| eeu| wbf|