魚の熟成は「短期熟成」「中期熟成」「長期熟成」に分類でき、初心者には短期熟成がおすすめ。 ヒラメ、マダイ、カワハギ等の白身魚は熟成の難易度が低く初心者にもおすすめ。 全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿三丁目の寿司店『EDOMAE SS（エドマエ 】【太刀魚の保存・熟成方法】太刀魚を超簡単にほぼ完全に真空パックして保存・熟成する方法を紹介します。 ①ラップで真空パック②ポリ袋で手動真空パック③クーラーボックスで氷水で保存する参考にしていただけたら光栄です。 ☆音楽・効果音DOVA-SYNDROME (無料)https://dova |fuq| ukh| kxj| dyk| fxt| fxz| kgu| aoz| ykf| qpm| wrw| mme| dyg| vyg| ecm| dzq| zrb| lpe| lgc| fca| mgb| ikv| cgo| lpd| jln| yaq| tnv| wsx| isw| bgs| ibl| knn| kxa| cck| adw| hro| jcs| ncm| pxl| ndt| vdq| gth| ddh| xtz| jnq| odq| mar| apv| txd| hnx|