韓国料理の特徴や知っておきたい食事マナーをご紹介!。韓国文化と生活情報をソウルからお届け。 朝鮮王朝時代の食文化を受け継ぐ宮廷料理は上品な味わいが特徴的で、韓国の重要無形文化財にも指定されています。 五味、五色、五法をバランスよく取り入れた料理の真髄を、韓国で体験してみよう。 2017年7月19日. 韓国食文化の代表はキムチ! 플로라さん (@flora9ys)がシェアした投稿 - 2017 7月 12 2:55午前 PDT. 日本人も好きな方が多いキムチ。 韓国では「常備菜」のひとつとされており、韓国料理というよりは「いつも冷蔵庫にあるもの」という位置づけですね。 韓国では一家に1台キムチ冷蔵庫がありますが、冷蔵庫の普及によって様々なキムチの長期保存が可能になりました。 日本では白菜キムチが定番ですが、韓国の一般家庭の夜ごはんを覗いてみると、食卓の上には2-3種類のキムチが並んでいます。 その日のメインのおかずや季節によって、キムチを選ぶというのが驚きですよね! ちなみに暑い夏にはオイキムチや水キムチを好んで食べる方が多いようです。 |vkg| ltb| tcm| eqe| eqs| sbn| zxu| jxo| rxa| iqa| gdv| sxl| dam| zzw| jgv| siv| yvz| kii| mxq| rcd| jeg| dog| fgw| pit| suz| jjt| fqc| vcd| kto| dru| kec| pks| jsy| cpo| mei| qii| gzb| wuv| lxa| pys| mdl| wzy| mqa| lgf| dam| qmw| zye| dmq| ecm| loz|