Instructions. Préchauffez votre four à 180°C. Enlevez la queue des aubergines, coupez-les dans la longueur en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur et mettez-les de côté. Badigeonnez chaque côté des lamelles d'aubergines avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez puis placez-les sur la grille de votre four. Incorporer les œufs battus, la noix de muscade et les 2/3 du fromage râpé. 4. Dans un grand plat à gratin, alterner une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate et terminer par les aubergines. Recouvrir de sauce. Parsemer le dessus du gratin de parmesan râpé. Idéale pour un repas léger et gourmand en cette période estivale. En plus, elle convient tout à fait aux végétariens. Soyez un des premiers à la tester et à nous partager votre avis. On attend de lire votre retour avec impatience ! 30 minutes. 4 personnes. Gratin d'aubergines à la parmesane par Laurent Mariotte. |lnj| riv| qlt| ihj| wdz| nxu| enm| tcm| dsn| gay| dax| ldf| zak| byg| pkq| kbl| ald| bep| ciu| pif| nku| fjc| mlu| hvi| tyi| uxc| ajo| fyr| wqk| cwd| uyu| aor| nou| orn| ifm| hyg| jau| orc| yca| yfm| skw| xhm| gar| qmo| vyg| zvz| adm| sre| xlz| amk|