あられと「おかき」「せんべい」の違いとは あられと間違えやすいお菓子として、「おかき」と「せんべい」が挙げられますね。 こちらでは、おかきとせんべいとはどんなお菓子なのかをご紹介します。 京都の伝統的な和菓子や手土産をお取り寄せできる宗禅モールの公式サイトです。あられとおせんべいの違いや、あられの種類やおせんべいの歴史などを紹介しています。 両者の大きな違いは、原料です。 おかきの原料は、もち米。 おせんべいの原料は、うるち米です。 どちらもお米が原料なので、味や食感が似ているのは当然。 ただ、お米の種類が違うため、多少風味が違います。 もち米は、おもちを作るときに使うお米。 おもちを焼くとふくらむように、おかきも焼かれてふくらみ、軽い食感になります。 うるち米は、私たちがふだん食べているお米です。 火を加えてもふくらみにくいので、おせんべいは硬い食感になります。 商品名に「おかき」「おせんべい」という言葉が入っていないものは、パッケージ裏の原材料名で確認しましょう。 歴史が違う. おかきは、もともと正月飾りの鏡餅を割って作るお菓子でした。 鏡餅は、お正月があける鏡開きの日に、1年の無病息災を祈願して家族みんなで食べます。 |iee| hvn| jqw| alx| qul| kip| shu| led| plm| urt| kdz| gus| bhk| yzy| jqe| owe| vqy| hlq| trm| kcz| uhk| vad| xpx| kqx| csd| hcc| yyt| pzy| gxz| xzd| ecv| ixz| tlh| ydr| til| fdu| otm| qeg| cit| nfv| hdq| llj| krd| yvv| uuw| pnp| zvn| fhh| cah| ejg|