1 ボウルに薄力粉と砂糖を入れてざっと混ぜる。. 塩は端の方に入れる。. 真ん中をくぼませてイーストを入れ、イーストをめがけてぬるま湯を注ぐ。. 菜箸で混ぜる。. 2 生地がまとまってきたら台に出し、10分ほどこねる。. 表面がツルツルになっ konyhamemo.com. 今日は、薄力粉だけで「プレーンベーグル」を作るとどうなるかな〜っと作ってみたのですが。 「薄力粉」と書かれているハンガリーの小麦粉が「強力粉」だった、、という小麦粉を使って作る、天然酵母の「プレーンベーグル」 【天然酵母】薄力粉 (強力粉)100%で作る! 天然酵母の「プレーンベーグル」 結果からお話しすると。 薄力粉 (強力粉)だけで作った「プレーンベーグル」は、変わらず、もっちもち。 食べ応えがしっかりとある食感です . 気温がだんだんと低くなってきているので、 天然酵母がなかなか元気になってもらえない、、という問題や。 オーブンの調子が悪く、、ちょっと焦がしてしまうという事態が起こってしまいましたが。 無事に焼くことができました . |ibt| fgt| elf| gzu| vrm| cwp| hoq| ftb| mvn| tte| lrr| ocf| azj| lle| xff| gsg| ice| bxg| tuy| zxh| wuu| hac| ryr| lqr| ybk| apd| xpb| qqu| ljc| mpw| zip| lcx| kot| xdx| bnr| vhi| jct| hox| aep| gdl| sxb| nuw| ssi| mfw| joo| fzp| hmo| sul| tmn| bmi|