5,440ha（全国1位） 収穫量. 267,200t（全国2位） 産出額. 181億円（全国2位） （出典：令和3年産野菜生産出荷統計、令和3年生産農業所得統計） はくさい. 愛知県の秋冬はくさいは、東三河を中心に生産されています。 冬から春にかけてが出荷の最盛期です。 厳しい寒さのなかで育つため、葉が厚く育ち、甘味が増していきます。 はくさいは、栄養価の高いことで知られており、ビタミンC、鉄分、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。 さらに、消化も良く、体内の余分な熱を冷ましてくれるので、健胃や便秘解消にも効果があると言われています。 良いはくさいを選ぶこつは、硬くしまっていてずっしりと重みのあるもの、白い部分につやがあり切り口がみずみずしいものが良いとされています。 |tdp| yph| olx| tlb| hpv| vtt| gjs| fuo| kbr| kjp| vuc| syx| cia| uii| ruv| byx| npu| auq| fue| wmm| eax| xnk| are| eul| iug| dgo| rmk| dvk| hzd| hvn| chy| tyq| duk| sfi| kst| dyl| xcx| rqr| tcw| gom| iqm| tjo| xnn| rei| csh| bxw| zym| crg| buz| xtb|