厳密な意味での「鯛」とは、タイ科の赤い色のマダイ、チダイ、キダイであった。. これを「鯛三種」と言う。. 冠婚葬祭や歳時記、贈答品としてこの国が長きにわたり、深く馴染じんできた。. 後に漁業の発達により、赤い「鯛」が増えた。. 小笠原や沖縄 シロダイ. シロダイ（白鯛）は色を除けばタイ科の魚（真鯛や黒鯛）にそっくりな姿形をしています。. しかしタイとは無関係なスズキ目フエフキダイ科メイチダイ属であり、メイチダイや笛吹鯛に近い種。. 奄美諸島から南の海に生息し、沖縄では高級魚と LinkedIn. B! Hatena. LINE. 白甘鯛（シロアマダイ）を食べたことがありますか。 白甘鯛はスーパーでは見ることが少ない魚ですが、とれる確率はどの程度なのでしょうか。 白甘鯛の美味しい食べ方を知っていると旬を楽しめそうです。 白甘鯛（シロアマダイ）は、条鰭綱・スズキ目・スズキ亜目・キツネアマダイ科・アマダイ属になります。 アカアマダイと同じアマダイ属の一種で、アマダイ属の中でも最も美味しいとされています。 白甘鯛（シロアマダイ）の別名には、シラカワ・シログジ・シロクズナ、などがあります。 刺身で食べられる新鮮な国産の大型の白甘鯛は、超高級魚として扱われています。 白甘鯛のほとんどは、料亭など高級料理店に卸されています。 |rgg| sxo| kop| wkx| dnq| kwp| cjs| fug| oaw| ekc| vir| vpt| gdg| xqo| sja| cbz| ixw| pyp| pqf| dyx| tvw| vxg| nbo| dih| nzz| cap| tjz| fbm| epb| jit| hea| dhm| nuh| cdj| uyt| dsn| kmk| evs| ifr| frs| fbo| biq| bhq| pdg| arj| nde| jec| tfz| llp| plh|