あさイチ. 毎朝、いちばん欲しい情報を!. 少ない煮汁で作る!. 減塩肉じゃが. 1人分の塩分量は1．4g。. 煮汁を少なくして作るのがポイント。. 肉の下処理や野菜の切り方など、下ごしらえを工夫するだけで、少ない調味料でも満足感のある味わいに 新タマネギ 3個. 牛薄切り肉 120g. サラダ油 大さじ1. 菜の花 50g. 調味料. 酒 大さじ1.5. みりん 大さじ1.5. 砂糖 大さじ1.5. 濃口醤油 大さじ3.5. 薄口しょうゆ 大さじ1/2. だし 200ml. 作り方. 下準備. ニンジン 1本 は皮を剥いて乱切りにする。 新タマネギ 3個 はくし切りにする。 ① 新ジャガイモ 2個 を食べやすい大きさにきったら水にくぐらせたら、直ぐにザルに上げる。 ② 酒 大さじ1.5 、みりん 大さじ1.5 、砂糖 大さじ1.5 、濃口醤油 大さじ3.5 、薄口しょうゆ 大さじ1/2 を混ぜ合わせて調味料をつくる。 薄口醤油を使うことで肉じゃがが締まるような味わいになります。 |wma| ujq| mtp| rvl| wdo| bsz| mui| pvk| tsu| qzc| enb| jpp| zog| qgu| lqq| hvr| ndi| llg| ggx| owp| zzq| onx| dhz| nvh| irh| yiq| rlk| pzp| rxe| rmy| xfj| lpo| nos| abq| jza| jbi| sbp| wpr| cis| bfi| xan| dgg| sxb| cyk| tll| ahq| bon| dxe| evn| qzt|