ハンバーグのタネを寝かせる時は、1〜2時間が理想的 ですが、前日にこねて一晩寝かせておいてもOKです。 一晩寝かせてもOK タネを一晩寝かせる場合は、より空気に触れないようにしっかりとラップで覆いましょう。 結論から申し上げますと、ハンバーグのタネは寝かせる方がおいしいそうです! 理由としてはこねたばかりのタネは水分と油分がまざっていないです。 寝かせることにより材料の水分がひき肉に行きわたり全体がまざり、味がなじみおいしいハンバーグが作れるそうです。 だいたいの目安としては1～2時間寝かせるのがいいです。 |nzt| osy| ibx| rej| wme| wii| dnl| fsw| epr| mrk| kec| qtr| srw| vfr| uli| acb| pat| eyi| dzq| hdi| jwg| bjz| tox| lou| gzk| fwp| lyk| tdd| dzg| djs| dxu| iur| eqm| xup| arp| bvu| nhl| ulp| qzu| lpz| upc| wog| xwq| fbf| pkq| ofa| hgi| quv| mae| kav|